Dès qu'une personne réussit dans son domaine, on lui demande systématiquement ses secrets. Quel a été votre parcours vers le succès ? Qu'est-ce qui vous a permis de rester motivé malgré les hauts et les bas de votre carrière ? Qui admiriez-vous enfant ? Que mangiez-vous ? Eh oui, la question la plus sous-estimée à poser à un athlète de haut niveau est celle de son régime alimentaire, et plus précisément de ce qu'il consomme avant et après ses compétitions.
Le repas d'avant-match (et d'après-match) est l'un des facteurs clés du régime alimentaire de nombreux joueurs à succès, et je suis ici pour vous présenter les repas d'avant-match de hockey les plus populaires de tous les temps, qui comprennent une grande variété de groupes alimentaires et de nutriments.
10. Fromage blanc (et baies)
C'est quitte ou double. Attention, un bol de fromage blanc est excellent pour la santé, mais ce côté sain a un petit prix : le goût. C'est sans doute l'un des en-cas d'avant-match les plus controversés, car il divise profondément les opinions. Personnellement, je trouve que ça ressemble, ça sent et ça a le goût d'un plat de cantine de prison, mais ça peut aussi être une bonne dose d'énergie, un petit coup de pouce avant le match pour être au top de sa forme.
9. Stand de restauration : Hot-dogs + Gatorade
Ce message s'adresse à tous les joueurs tellement paresseux ou déconnectés du temps qu'ils oublient de manger avant un match important. Que vous soyez trop absorbés par votre deuxième place à Fortnite ou que vous ayez raté le message du groupe pour la soirée pâtes, vous voilà à la patinoire, les cheveux gras et l'estomac vide. En dernier recours, vous vous précipitez sur la buvette de la patinoire pour tenter de reprendre des forces avec un hot-dog qui traîne probablement depuis des jours et deux bouteilles de Gatorade hors de prix. Votre repas est totalement inutile, votre estomac fait des siennes à la moitié du premier tiers-temps, et vous êtes complètement épuisés à la fin de votre dernier quart-temps. C'est le prix à payer pour une mauvaise gestion du temps, mais au moins, c'est mieux que de manger du fromage blanc !
8. Biosteel Pré-entraînement
On a tous vu les campagnes #DrinkThePink de Biosteel, sponsorisées par des athlètes de renom comme Connor McDavid et Tyler Seguin. En tant qu'ambassadeurs du hockey, ils font la promotion d'une bouteille mélangeur qui prépare une formule spéciale contenant tellement de vitamines et de suppléments qu'elle donnerait du fil à retordre à un pharmacien. Malheureusement pour Biosteel, beaucoup de jeunes joueurs utilisent leur boisson pré-entraînement à mauvais escient. Ils pensent qu'une bonne dose de shake protéiné suffit pour tenir toute la journée et ne réalisent pas que ce n'est pas viable pendant un match. Secouer la bouteille mélangeur n'est pas la solution pour un repas d'avant-match équilibré, mais c'est une pratique tellement courante sur la patinoire qu'elle mérite sa place dans notre liste.
7. Barres granola Nature Valley
Ces petites choses sont un incontournable des en-cas. Elles trônent dans le placard, juste à côté des Cheez-Its au cheddar blanc, et on culpabilise à chaque fois qu'on choisit la boîte rouge vif plutôt que l'option plus saine. C'est aussi le cauchemar de tous les agents d'entretien, car l'emballage libère une quantité impressionnante de miettes de granola pendant qu'on les mange. Un tel croustillant a un prix, et les miettes qui finissent par atterrir sur le sol de la patinoire sont un petit sacrifice pour un en-cas d'avant-match qui donne un coup de fouet énergétique qui durera tout le match.
6. Sandwich à la dinde sur pain complet
C'est simple, sans prétention. C'est un sandwich à la dinde sur du pain complet. De la charcuterie, une tranche de fromage et quelques légumes pour calmer votre faim. Il couvre tous vos besoins en glucides (pain), protéines (dinde) et lipides (fromage). C'est un repas facile à préparer, sain et qui vous permettra de maintenir votre glycémie et votre énergie tout au long de la partie. C'est une option pratique et rapide, simple et efficace. Si vous êtes du genre à privilégier les fondamentaux et que vous n'êtes pas forcément fan des coups spéciaux ou des effets spectaculaires, au moins vous mangez sainement.
5. Tim Hortons
Tim Hortons figure parmi les cinq meilleures adresses pour une pause avant un match. Si l'on s'en tenait à la valeur nutritionnelle, ce ne serait même pas le cas, mais il faut dire qu'un grand double-double et un sandwich déjeuner le jour du match, c'est quelque chose ! Peu importe les recommandations des nutritionnistes, Tim Hortons est un véritable atout pour la santé et un catalyseur pour tout joueur de hockey qui souhaite booster son jeu. Avec ses profondes racines canadiennes et son nom inspiré d'un ancien joueur des Maple Leafs de Toronto, Tim Hortons est tout simplement incontournable et un pilier de toute patinoire qui a la chance d'en avoir un à proximité.
4. Poissons et légumes
Si les quatre meilleurs repas n'avaient pas été réellement sains, on m'aurait sans doute reproché de ne pas avoir pris cet article au sérieux jusqu'ici. Ceci étant dit, je vous présente un repas bien meilleur que le traditionnel hot-dog et Gatorade de la buvette. On comprend bien que si vous jouez au hockey universitaire à un niveau amateur, vous n'avez probablement pas le budget pour vous offrir du cabillaud de l'Atlantique fraîchement pêché tous les quinze jours, mais si vous avez le temps et le budget pour ce repas, il devrait facilement faire partie de vos repas d'avant-match. Avec ses 50 % de protéines, 25 % de glucides et 25 % de légumes non féculents, une assiette de poisson, de quinoa et de légumes grillés constitue un repas équilibré.
3. Poulet grillé, riz et légumes
Ce repas est plus équilibré qu'un acrobate de cirque. À condition d'assaisonner votre poulet avec plus que du sel et du poivre, ce plat est aussi facile à préparer qu'à trouver. Abordable et rapide à préparer, il vous suffit de savoir cuisiner du riz, des légumes et du poulet pour le concocter avant le grand match. Ce repas, idéal pour faire le plein d'énergie pour la fin de journée, vous évitera également les ballonnements. Apprécié des sportifs, des nutritionnistes et de tous ceux qui souhaitent simplement garder la ligne, il est simple mais efficace.
2. Poulet et brocoli Alfredo
Nous savons que la consommation excessive de glucides est une pratique courante avant l'effort, notamment dans les sports d'endurance. Il est important de noter que l'apport énergétique doit être durable et équilibré ; un repas équilibré composé de glucides, de protéines et de lipides est donc généralement plus bénéfique qu'une simple consommation excessive de glucides.
Cependant, cet article n'est pas consacré à la santé. Il s'agit d'un article sur les repas d'avant-match incontournables, et les pâtes Alfredo au poulet et aux brocolis sont un classique de toutes les soirées pâtes. Si vous avez déjà pratiqué un sport, vous avez probablement déjà participé à une soirée pâtes chez quelqu'un. La mère d'un coéquipier passe la journée à préparer suffisamment de pâtes pour nourrir toute l'équipe, et c'est le meilleur moyen de se détendre, de faire le plein d'énergie et de se préparer pour le grand match. C'est aussi la garantie d'une victoire le jour J. Une équipe qui organise une soirée pâtes pour le déjeuner avant un match en soirée est imbattable, et c'est pourquoi c'est l'un des meilleurs repas d'avant-match de tous les temps.
1. Steak et pommes de terre
Un bon gros steak et des pommes de terre bien assaisonnées trônent en tête de notre liste des meilleurs repas d'avant-match. Quel plaisir de se régaler d'une généreuse portion de faux-filet saignant, accompagné de pommes de terre et d'asperges ou de haricots verts ! Manger un steak, c'est être carnivore, et cela permet de garder un sentiment de supériorité avant d'entrer sur la glace. Tel un chef suprême, on aborde le match après avoir savouré un bon repas et prêt à en découdre (attention : il ne s'agit pas de blesser les autres joueurs, c'est juste une expression). Notre repas de qualité supérieure, certifié USDA Grade A, complète notre liste des meilleurs repas d'avant-match.
Cependant, quel que soit votre régime alimentaire, hydratez-vous bien. Buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée. Avant un match, privilégiez les aliments que vous aimez et qui vous conviennent, et veillez à manger sainement. Optez pour des aliments énergisants sans sucre ajouté (comme le beurre de cacahuète, les fruits et les noix). Nous ne sommes ni nutritionnistes, ni experts en santé, ni diététiciens. Si vous souhaitez un programme personnalisé établi par un professionnel, adressez-vous à un spécialiste ou consultez votre médecin traitant.
